Το παραδοσιακό μανιάτικο γλυκό για το Πάσχα και τη Λαμπρή είναι η παραδοσιακή γαλατόπιτα και το μπουρέκι. Η γαλατόπιτα είναι σαν το γαλακτομπούρεκο, έχει δηλαδή την κρέμα από το μπουρέκι αλλά έχει μόνο ένα φύλλο από κάτω και στα πλαϊνά της. Πώς φτιάχνεται η μανιάτικη γαλατόπιτα; Για την κρέμα θα χρειαστούμε: 3 1/2 λίτρα γάλα
Περισσότερα