Σε μόλις 3 ώρες οδήγησης από την Αθήνα, μπορεί κανείς να βρεθεί στο Οίτυλο και να “χαθεί” στην ομορφιά της Λακωνικής Μάνης.
Η προεργασία για το τριήμερο στη Μάνη είχε ήδη ξεκινήσει από νωρίς. Όσο μεγαλύτερη η ανάγκη για αποτοξίνωση από τους φρενήρης ρυθμούς της πόλης, τόσο ομορφότερη η προετοιμασία.
Με το Bassa Maina “συναντηθήκαμε” για πρώτη φορά στο Instagram. Είδα κάπου ένα τζακούζι με θέα το ηλιοβασίλεμα, σε μια πέτρινη βίλα στη Μάνη – αυτό ήταν, με κέρδισε. Και επειδή η πρώτη εντύπωση είναι πάντα και η σωστή, το Bassa Maina μας έδωσε πραγματικά αυτό που χρειαζόμασταν: την αίσθηση της περιποιησης, της ηρεμίας, της άνεσης, μας έπεισε πως δεν πρέπει να ανησυχούμε για τίποτα.
Bassa Maina σημαίνει Απόσκερη Μάνη, Maina ήταν το όνομα που έδωσαν οι Ενετοί στην περιοχή που τώρα βρίσκεται το Οίτυλο.
Το Bassa Maina είναι ένα από τα πιο καινούρια ξενοδοχεία της περιοχής, μιας και άνοιξε στο τέλος του περσινού καλοκαιριού.
Με το που εισέλθεις στον εξωτερικό χώρο του ξενοδοχείου αντιλαμβάνεσαι γρήγορα την εξαιρετική αισθητική, την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του χώρου (όπως και όλα τα σπίτια και ξενοδοχεία στη Μάνη έχουν διατηρήσει την πέτρα στο εξωτερικό των κτηρίων), την αρμονία του φυσικού στοιχείου με το ξενοδοχείο αλλά και εκθαμβωτική θέα του ορίζοντα και της θάλασσας. Πέτρινοι διάδρομοι, φρεσκο-φυτεμένα λουλούδια και μυρωδικά στολίζουν τα μονοπάτια του ξενοδοχείου και τους κήπους των οικιών.
Γήινα στοιχεία και αρμονία με τη φύση
Το Bassa Maina διαθέτει ιδιαίτερη αρχιτεκτονική. Παραδοσιακή αλλά και μοντέρνα. Μανιάτικη αλλά και αιγαιοπελαγίτικη. Η πέτρα σε συνδυασμό με άλλα φυσικά υλικά δένει αρμονικά με τη φύση που το περιβάλει. Το σημείο είναι καταπληκτικό καθώς έχει ανεμπόδιστη θέα προς τη θάλασσα.
Η πέτρα, και γενικά η αρμονία που προσφέρει το φυσικό στοιχείο είναι μοναδική. Φρεσκο-φυτεμένα λουλούδια και μυρωδικά και με μια χαμογελαστή και ζεστή (παρά την ήδη αυξημένη θερμοκρασία) υποδοχή της ομάδας του Bassa Maina.
Ακολουθώντας ένα φιδωτό καλντερίμι φτάσαμε στην Alta Mirra Suite όπου και θα μέναμε για το Σαββατοκύριακο. Η σουίτα ήταν ευρύχωρη με πολύ φως, είχε τζάκι και πολύ ψηλή ξύλινη στέγη. Το κρεβάτι με τον ουρανό, τα γήινα χρώματα και τα φυσικά υλικά δημιουργούσαν μια ήρεμη ατμόσφαιρα, η θέα όμως προς τη θάλασσα ήταν απίστευτη και ήταν αυτό που το έκανε ακόμα πιο μοναδικό. Ο χώρος του δωματίου ήταν ζεστός, με τα γήινα χρώματα να κυριαρχούν στη διακόσμηση, με πέτρα και στο εσωτερικό, με φυτά και με το φυσικό φως να κατακλύζει το χώρο.
Επιλέξαμε για τη διαμονή μας την Alta Mirra Suite καθώς θεωρήσαμε πως “ταίριαζε” περισσότερο στη διάθεση και το γούστο μας. Σε κάθε περίπτωση όμως, κάθε βίλα έχει τη δική της σύνθεση και διακόσμηση, καθώς και θέα προς τη θάλασσα και τη Δύση. Το Bassa Maina είναι αμφιθεατρικά κτισμένο και όλοι οι χώροι έχουν ανεμπόδιστη θέα προς τη θάλασσα. Επίσης, κάτι που μας άρεσε πολύ είναι πως όλοι οι εξωτερικοί χώροι έχουν φυτευτεί με φυτά της περιοχής.
Στη βίλα κυριαρχούν γήινα χρώματα, με την πέτρα, το ξύλο, το φυσικό φως και τα φυτά να φτιάχνουν μια μοναδική σύνθεση που ενισχύει την αρμονία και την επαφή με τη φύση.
Στους χώρους δεν θα βρεις πλαστικό, αλλά μόνο φυσικά υλικά με στόχο την πλήρη χαλάρωση και αρμονία του επισκέπτη.
Το Ηλιοβασίλεμα στη Μάνη
Αν φτάσεις μέχρι εδώ, δεν μπορείς παρά να προσέξεις και να μαγευτείς από το ηλιοβασίλεμα στο Μεσογειακό Κόλπο.
Όλο το κτίσμα βλέπει προς τη δύση, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείς να απολαύσεις το ηλιοβασίλεμα χωρίς να σταματά τίποτα το βλέμμα σου.
Crocus – Fine Restaurant
Αφού απολαύσαμε το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα, ήρθε η ώρα για να δοκιμάσουμε τα συζητημένα πιάτα του νέου εστιατορίου του Bassa Maina, το Crocus.
Αρχιτεκτονική Εστιατορίου
To Crocus βρίσκεται στο εσωτερικό του ξενοδοχείου και “δανείζεται” την αρχιτεκτονική και την καλή ενέργεια ολόκληρου του συγκροτήματος.
Το μενού του Crocus αποτελείται κυρίως από πιάτα από τη Μάνη και την Πελοπόννησο, με μια όμως σύγχρονη οπτική και εκτέλεση.
Φυσικά, οι πρώτες ύλες και τα υλικά προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς ή φτιάχνονται μέσα στο εστιατόριο.
Οι γεύσεις και οι επιλογές είναι ξεχωριστές και συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα, παράγοντας ένα αποτέλεσμα ξεχωριστό και ισορροπημένο, ακόμη και για τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
Ο κατάλογος με τα κρασιά είναι εξίσου “προσεγμένος” και η ομάδα του Crocus απολύτως διατεθιμένη να σε βοηθήσει στην επιλογή σας.
Εμείς επιλέξαμε βιολογικό λευκό κραδί Κυδωνίτσα του Κτήματος Θεοδωρακάκου, και έκτοτε είμαστε μεγάλοι του λάτρεις και υποστηρικτές (word of mouth always wins)!
Info: Το εστιατόριο είναι ανοιχτό προς το κοινό κατόπιν κράτησης και μπορείς να το επισκεθείς οποιαδήποτε μέρα.
Γεύσεις
Το εστιατόριο σερβίρει αποκλειστικά πιάτα από τη Μάνη και την Πελοπόννησο, με διαφορετική οπτική και σύγχρονες τεχνικές. Όλες οι πρώτες ύλες και τα υλικά προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς ή φτιάχνονται μέσα στο εστιατόριο. Οι γεύσεις και οι επιλογές είναι ξεχωριστές και συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα, για να βγει ένα αποτέλεσμα ξεχωριστό και ισορροπημένο. Εδώ μπορείς να δοκιμάσεις από σούπα βελουτέ μέχρι λινγκουίνι με γαρίδες. Ό,τι και αν αποφασίσεις να δοκιμάσεις μην παραλείψεις να το συνδυάσεις με ένα από τα τοπικά βιολογικά κρασιά από το Κτήμα Θεοδωρακάκος.
Info: Το εστιατόριο είναι ανοιχτό προς το κοινό κατόπιν κράτησης και μπορείς να το επισκεθείς οποιαδήποτε μέρα.
Το Πρωινό
Εδώ, δεν θα βαρεθείς να διαλέγεις και να τρως πρωινό. Τo Bassa Maina, κάθε μέρα σερβίρει ένα διαφορετικό πρωινό. Αρχικά, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε ένα πλατό αλμυρών ειδών πρωινού (παραδοσιακά τυριά, λαλλάγια, χειροποίητη πίτα) ή σε ένα πλατό γλυκών ειδών πρωινού (μπάρα δημητριακών, κέικ, μαρμελάδα, ψωμί, μέλι). Παράλληλα, μπορείς να διαλέξεις πιάτο πρωινού σου ανάμεσα σε 7 διαφορετικά πρωινά με αυγά, τραβηχτή πίτα κ.α. Εμείς διαλέξαμε τα αυγά φυσικά. Αυγά καγιανά και Αυγά scrumble.
Μια εμπειρία για όλο το χρόνο
Το Bassa Maina είναι ένα μέρος που μπορείς να επισκεφτείς όλο το χρόνο και να απολαύσεις την ηρεμία που σου προσφέρει.
Δεν είναι τυχαίο που η ομορφιά της φύσης κάνει τους ανθρώπους χαρούμενους. Ακόμα και έρευνες, έχουν δείξει ότι ο άνθρωπος είναι πιο χαρούμενος και έχει ανεβασμένη διάθεση όταν αντικρίζει γραφικές εικόνες τοπίων που έχουν να κάνουν με τη φύση ή ακόμα και όταν βρίσκονται κοντά στη φύση και στην ηρεμία – μακριά πολλές φορές από τις πόλεις. Σε αυτό το χώρο, μπορείς να απολαύσεις αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι και να πάρεις τις βαθειές ανάσες που θες.
Αναμφισβήτητα, ο άνθρωπος είναι πιο “υγιής” και ευτυχισμένος, όταν βρίσκεται στη φύση. Πόσο μάλλον όταν έχει τη δυνατότητα να τη συνδυάσει με υψηλής ποιότητας περιποίηση και καλό φαγητό.
Λίγο Pampering δεν κάνει ποτέ κακό.
Το Bassa Maina, βρίσκεται στο δρόμο απο Αρεόπολη προς Λιμένι και μπορείς να δεις περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
